86-752-2520067
Mọi cô gái đều mơ ước có một đám cưới hoành tráng. Đám cưới sẽ được trang hoàng lộng lẫy với hoa tươi và đủ loại đồ trang trí. Dĩ nhiên, sẽ có bánh cưới. Nếu bạn chỉ nhấp vào bài viết này qua mục bánh cưới, bạn có thể sẽ thất vọng. Tôi muốn tập trung vào việc lựa chọn đế bánh, chứ không phải bánh cưới. Nhưng nếu bạn là một thợ làm bánh hoặc muốn tự tay làm bánh cưới, tôi nghĩ bài viết này sẽ hữu ích cho bạn.
Ban đầu, bạn cần cân nhắc nên làm loại bánh nào. Bánh cưới cầu kỳ hay đơn giản, hào phóng. Thực tế, bánh cưới ngày nay không cần phải cầu kỳ như trước nữa. Hầu hết các cô dâu đều thích sự đơn giản, hào phóng, nên nếu bạn là người mới bắt đầu, việc làm bánh cưới không quá khó khăn, vì yêu cầu về đế bánh không quá cao; còn lại, đối với những thợ làm bánh vẫn muốn tạo ra những chiếc bánh cưới bơm kem phức tạp, chúng tôi có thể cung cấp bánh cupcake. Việc đục lỗ trên khuôn và lắp ống vào lỗ cũng không quá khó khăn.
Cách chọn khay nướng bánh phù hợp
Cách chọn khay bánh phù hợp là một bước khác cần được xác định sau khi xác định tông màu của bánh cưới. Trong các bài viết trước, chúng tôi đôi khi đề cập đến loại khay bánh nào sẽ phù hợp với bánh cưới, nhưng vẫn còn nhiều chi tiết chúng ta cần xem xét. Ngoài ra, theo tính toán về số lượng người sẽ tham dự đám cưới của bạn để xác định cần làm bao nhiêu lớp bánh, nếu bạn làm 4 lớp, lớp trên cùng dày 6 inch, có thể phục vụ 10 người thưởng thức, lớp thứ hai dày 8 inch, dành cho 20 người, lớp thứ ba dày 10 inch, dành cho 30 người, lớp dưới cùng dày 12 inch, dành cho 45 người. Nếu bạn đơn giản, bạn không cần nhiều khay bánh để giữ bánh ở mỗi lớp, chỉ cần đặt bánh trên cùng lên trên bánh dưới cùng. Khi nói đến bánh ống, bạn cần nghĩ đến loại khay bánh nào để sử dụng với loại bánh này. Chất liệu, kích thước, màu sắc và độ dày đều là những yếu tố cần xem xét.
Vật liệu
Việc lựa chọn vật liệu cho 2 lớp đế bánh cưới cần phải cân nhắc đến khả năng chịu lực của toàn bộ bánh, thông thường nên chọn loại đế bánh và ván MDF, vì độ dày của đế bánh dày hơn, độ cứng của ván MDF cũng tốt hơn. Về lớp đế bánh, bạn có thể chọn ván đế bánh màu xám đôi, bền hơn ván đế bánh gợn sóng.
Ngoài ván sóng và ván MDF, bạn cũng có thể thử ván bánh acrylic hoặc các vật liệu khác, nhưng so với những vật liệu này, chúng tôi nghĩ rằng ván bánh giấy sẽ an toàn và đáng tin cậy hơn. Tuy nhiên, miễn là sử dụng đúng cách, việc lựa chọn ván bánh dùng cho thực phẩm sẽ không gặp vấn đề gì lớn. Về giá cả, ván bánh giấy cũng sẽ tiết kiệm chi phí hơn. Hiện tại, chúng tôi cũng có nhiều ván bánh để bán. Nếu bạn có nhu cầu, vui lòng liên hệ với chúng tôi càng sớm càng tốt, để tránh tình trạng bán khống, bạn phải chờ sản xuất.
Kích cỡ
Đối với bánh một lớp, chúng tôi khuyên bạn nên dùng khay bánh lớn hơn bánh 5 cm để đỡ bánh, nhưng đối với bánh cưới, khay bánh của lớp trên cùng nên có kích thước tương đương với bánh, và đối với lớp dưới cùng, bạn vẫn có thể chọn khay bánh lớn hơn bánh 5 cm để đỡ bánh. Khay bánh và ván MDF có nhiều kích cỡ khác nhau, vì vậy nếu bạn không làm bánh nhiều lớp nhưng vẫn muốn làm một chiếc bánh đủ cho 75 người, bạn có thể thử làm bánh một lớp đường kính 76 cm, sử dụng khay bánh hoặc ván MDF.
Màu sắc
Về việc phối màu, hoặc cho chúng tôi biết bạn muốn làm bánh màu gì, chúng tôi sẽ giúp bạn quyết định nên chọn khay bánh màu gì. Màu sắc phối hợp tốt cũng giống như quần áo vậy. Dù bánh không ngon lắm, vẫn có thể bán được với giá hời. Phối màu cũng là một kiến thức khá sâu rộng, đó là điều chúng ta cần phải học hỏi thường xuyên.
Nhìn chung, bánh màu trắng có thể chọn khay bánh màu bạc hoặc xanh dương, màu sắc sẽ hài hòa hơn. Nếu bạn chọn khay bánh màu bạc trơn, có độ khúc xạ tốt, bánh sẽ trông sang trọng hơn. Mặc dù nhiều khách hàng nghĩ rằng bề mặt nhẵn sẽ dễ trượt, nhưng thực tế, vấn đề nằm ở việc sử dụng, chứ không phải do bề mặt nhẵn dễ trượt. Tất nhiên, chúng tôi cũng khuyến khích sử dụng khay bánh màu mờ, vì bề mặt mờ sẽ trông cao cấp hơn, đặc biệt là MDF trắng mờ. Chúng tôi khuyến khích khách hàng mua khay bánh màu trắng, và khay bánh cũng có thể được sử dụng làm vật trang trí khác, không chỉ để chống trượt.
Độ dày
Nếu bạn chọn khuôn bánh, nên chọn lớp dưới cùng có độ dày từ 12mm trở lên. Nếu là khuôn bánh MDF, nên chọn lớp dày từ 6mm trở lên. Bạn có thể chọn độ dày của các lớp trên cùng tùy theo trọng lượng ước tính của bánh, và lớp trên cùng có thể chọn khuôn bánh gợn sóng 6mm hoặc khuôn bánh MDF 3mm. Tất nhiên, đó là dành cho những chiếc bánh cưới cần được nâng cao. Đối với bánh cưới một lớp lớn, nên chọn khuôn bánh 12mm hoặc khuôn bánh MDF 6mm.
Tóm lại, việc lựa chọn đế bánh chủ yếu liên quan đến trọng lượng và kích thước của bánh, đồng thời cũng phải tính đến thiết kế của bánh. Chỉ cần bạn lưu ý những điều này, về cơ bản sẽ không có gì sai sót.
Hy vọng bài viết này có thể cung cấp cho bạn một số hướng dẫn về cách làm bánh. Nếu có gì chưa đúng, rất mong nhận được phản hồi từ bạn.
Bạn có thể cần những điều này trước khi đặt hàng
PACKINWAY đã trở thành nhà cung cấp trọn gói, cung cấp dịch vụ và đa dạng sản phẩm trong ngành làm bánh. Tại PACKINWAY, bạn có thể tùy chỉnh các sản phẩm liên quan đến làm bánh, bao gồm nhưng không giới hạn ở khuôn bánh, dụng cụ, vật liệu trang trí và bao bì. PACKINGWAY mong muốn cung cấp dịch vụ và sản phẩm cho những người yêu thích làm bánh và cống hiến cho ngành công nghiệp làm bánh. Ngay từ khi quyết định hợp tác, chúng tôi đã bắt đầu chia sẻ niềm vui.
Thời gian đăng: 03-02-2023