86-752-2520067
Đế bánh là yếu tố cơ bản để làm bánh. Một chiếc đế bánh tốt không chỉ giúp bánh đứng vững mà còn làm tăng thêm vẻ đẹp cho bánh. Vì vậy, việc lựa chọn đế bánh phù hợp cũng rất quan trọng.
Chúng tôi đã giới thiệu nhiều loại đế bánh trước đây, nhưng chưa giới thiệu kỹ các trường hợp sử dụng phù hợp của từng loại. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về chúng.
Đế bánh
Điểm khác biệt chính của loại đế bánh này so với các loại đế bánh khác là phần viền của đế không được bọc giấy, và lớp màu được thêm trực tiếp vào chất liệu thô.
Do đó, so với các loại đế bánh khác, khả năng chống dầu và chống nước của nó chắc chắn không mạnh bằng, chỉ cần nước hoặc dầu chảy ra xung quanh, đế bánh sẽ có nguy cơ bị thấm ướt, vì vậy khi sử dụng cũng cần hết sức chú ý để tránh những tình huống như vậy.
Có thể bạn nghĩ rằng đế bánh này không đắt. Nếu nó bị vỡ cũng không sao, chỉ cần một chút cẩn thận, nó sẽ bền hơn và đáng tiền hơn, vậy tại sao không? Hơn nữa, vì giá không đắt, các cửa hàng bán lẻ thường bán cả gói, và số lượng đặt hàng tối thiểu khi mua sỉ của chúng tôi tương đối cao hơn so với các loại đế bánh khác.
Ví dụ, đế bánh bằng bìa cứng chỉ cần 500 chiếc mỗi kích cỡ, trong khi loại này cần 3000 chiếc mỗi kích cỡ. Mặc dù số lượng lớn, giá cả lại rất phải chăng. Bởi vì chi phí nhân công và nguyên vật liệu ít hơn, nên dù số lượng lớn, giá cũng không cao hơn so với đế bánh bằng bìa cứng.
Hiện tại, chúng tôi có hai loại vật liệu để làm đế bánh này, một là bìa carton sóng, loại còn lại là bìa carton xám hai lớp.
Đối với đế bánh bằng bìa cứng dạng sóng, chúng tôi có hai độ dày là 3mm và 6mm. Loại 3mm có thể dùng cho bánh nặng 2kg, loại 6mm dùng được cho bánh nặng hơn, nhưng không thể dùng cho bánh quá nặng vì đặc tính của vật liệu này, bìa cứng dạng sóng có thớ gỗ. Nếu dùng cho bánh nặng, nó sẽ bị cong vênh nhiều.
Đối với đế bánh hai mặt màu xám, chúng tôi có thể làm với độ dày 1mm, 2mm, 3mm, 4mm, 5mm và hơn nữa. Đế bánh hai mặt màu xám 1mm bạn cũng có thể dùng để giữ bánh hình cá hồi, chọn một mặt màu vàng và một mặt màu bạc, tùy theo sở thích của bạn. Chất liệu của loại đế bánh này cứng hơn so với đế bánh dạng sóng. Bạn có thể dùng nó để chịu được trọng lượng của một chiếc bánh 4-5kg. Tất nhiên, những chiếc bánh nặng hơn cũng cần được đỡ bằng đế bánh dày hơn, đó là lựa chọn tốt nhất.
Trống bánh
Loại này cũng được làm từ vật liệu dạng sóng và chúng tôi đã đề cập đến nó trong nhiều bài viết. Tôi tin rằng nhiều người đã sử dụng loại đế bánh này, nhưng độ dày chủ yếu là 1/2 inch. Trên thực tế, chúng ta có thể làm nhiều độ dày khác nhau, chứ không chỉ một độ dày duy nhất.
Tuy nhiên, hầu hết chúng cần phải phù hợp với đặc tính của vật liệu, vì chất nền dạng sóng bắt đầu từ 3mm, nên chúng tôi chủ yếu làm các tấm lót bánh này với độ dày xung quanh bội số của 3mm, độ dày đặc biệt là 8mm và 10mm, vật liệu của chúng sẽ có sự khác biệt nhỏ.
Chúng rất tuyệt vời để vận chuyển bánh kem nặng, bánh cưới và bánh nhiều tầng. Tuy nhiên, độ dày 3mm và 6mm không được khuyến khích. Chúng có độ dày tương đương với bìa carton sóng, nhưng chúng tôi thêm một lớp màng nữa để che các cạnh và đáy, vì vậy nó sẽ trông dày hơn và không quá mỏng. Các độ dày khác rất chắc chắn. Chúng tôi đã thử nghiệm độ dày 12mm, thậm chí có thể chịu được trọng lượng 11kg mà không bị cong vênh.
Do đó, đối với một số cửa hàng chuyên làm bánh cưới, chúng tôi khuyên bạn nên thử sử dụng đế bánh bằng bìa cứng có rãnh. Với đế bánh bằng bìa cứng có rãnh, bạn có thể loại bỏ nỗi lo đế bánh bị hư hỏng do không chịu được trọng lượng của bánh, và bạn không cần phải xếp chồng nhiều tấm bìa bánh mỏng để đỡ bánh nặng rồi bánh bị rơi. Vì vậy, đây là một sản phẩm rất tốt, không cần lo lắng sau khi sử dụng.
Tấm lót bánh bằng gỗ MDF
Đây là loại bìa rất chắc chắn, vì bên trong có pha thêm một ít vật liệu gỗ nên rất bền và đáng tin cậy. Tạ 11kg chỉ cần bìa dày 9mm để đỡ, mỏng hơn 3mm so với bìa cứng sóng 12mm, nên bạn có thể hình dung nó chắc chắn và bền bỉ đến mức nào. Vì vậy, nó cũng là vật liệu chịu lực chính cho các loại bánh nặng, bánh nhiều tầng và bánh cưới. Ngoài độ dày 9mm, chúng tôi cũng có thể làm các độ dày từ 3mm đến 6mm, tổng cộng có 5 độ dày khác nhau.
Nó thường được so sánh với khay bánh hai lớp màu xám. Tấm lót bánh hai lớp màu xám được làm từ hai lớp bìa cứng màu xám, bọc giấy và lót đáy. Nó nhẹ hơn tấm lót bánh MDF và khả năng chịu tải kém hơn MDF, nhưng nó cũng là một sự thay thế tốt cho tấm lót bánh MDF. Đây luôn là kiến thức thực tiễn của chúng tôi.
Nhìn chung, về độ dày, bạn có thể chọn loại đế dày hơn cho bánh kích thước lớn hơn; về kích thước của đế bánh, bất kể chất liệu gì, tốt nhất nên chọn đế bánh lớn hơn bánh khoảng 5cm để bạn có thể trang trí xung quanh bánh và làm cho bánh trông đẹp hơn. Để trang trí, bạn cũng có thể lấy một số thiệp cảm ơn, nhãn dán cảm ơn, v.v. từ chúng tôi và đặt chúng vào phần không gian thừa trên đế bánh. Bạn cũng có thể cho thêm siro hoặc các đồ trang trí khác.
Bài viết này đã chia sẻ rất nhiều kiến thức nhỏ hữu ích. Tôi hy vọng nó sẽ cung cấp cho bạn một số gợi ý tham khảo, nhưng vẫn cần thực hành từ kiến thức thực tế. Trên thực tế, sau một vài lần thực hành, bạn sẽ có kinh nghiệm biết cách chọn đế bánh phù hợp. Chỉ cần mạnh dạn bước đầu tiên, sau đó mọi việc sẽ ngày càng suôn sẻ hơn. Chúng tôi cũng chúc bạn gặt hái được nhiều ngọt ngào và hạnh phúc hơn trên con đường làm bánh.
Rất mong được gặp lại bạn lần sau. Vậy thôi.
Bạn có thể cần những thứ này trước khi đặt hàng.
PACKINWAY đã trở thành nhà cung cấp trọn gói, cung cấp đầy đủ dịch vụ và sản phẩm cho ngành làm bánh. Tại PACKINWAY, bạn có thể đặt làm các sản phẩm liên quan đến làm bánh theo yêu cầu, bao gồm nhưng không giới hạn ở khuôn bánh, dụng cụ, trang trí và bao bì. PACKINWAY hướng đến việc cung cấp dịch vụ và sản phẩm cho những người yêu thích làm bánh, những người tâm huyết với ngành công nghiệp làm bánh. Từ khoảnh khắc chúng ta quyết định hợp tác, chúng ta bắt đầu chia sẻ niềm hạnh phúc.
Thời gian đăng bài: 29/11/2022