86-752-2520067
Với ngày càng nhiều người mua sắm trực tuyến, việc bán bánh trên mạng đã trở thành một phần quan trọng giúp ngành công nghiệp làm bánh phát triển. Tuy nhiên, bánh rất dễ vỡ và biến dạng, vì vậy việc vận chuyển chúng là một vấn đề lớn cản trở sự phát triển của ngành. Theo "Báo cáo Logistics Thương mại điện tử ngành bánh năm 2024", 38% khiếu nại là về bánh bị vỡ - điều này xảy ra do bao bì không tốt. Mỗi năm, điều này gây thiệt hại hàng tỷ nhân dân tệ. Hiện nay có...tấm lót bánh hình chữ nhậtChúng không chỉ là một loại vật liệu đóng gói tốt hơn. Thay vào đó, chúng mang đến một phương thức mua sắm trực tuyến hiệu quả. Về cơ bản, chúng giải quyết các vấn đề giao hàng mà ngành công nghiệp này đã gặp phải từ lâu.
Giải quyết ba vấn đề cốt lõi gây khó khăn trong giao hàng thương mại điện tử
Mua bánh trực tuyến gặp phải những vấn đề đặc biệt trong quá trình giao hàng. Từ cửa hàng bánh đến tay người mua, bánh phải trải qua ít nhất năm bước: phân loại (sắp xếp hàng hóa), vận chuyển và giao hàng. Nếu người vận chuyển không xử lý bánh đúng cách ở bất kỳ bước nào, bánh có thể bị vỡ. Có ba vấn đề lớn: bánh bị vỡ vụn, bị chảy dầu và không được bảo vệ tốt trong quá trình vận chuyển. Những vấn đề này khiến người mua không hài lòng và làm tổn hại đến danh tiếng của thương hiệu.
Bánh thường bị xẹp vì phần khung đỡ không chắc chắn. Bánh truyền thốngkhay bánh trònKhay tròn không chịu được trọng lượng lớn. Khi bánh nhiều tầng được vận chuyển (và đường đi gập ghềnh), trọng tâm của bánh dễ bị dịch chuyển. Điều này làm cho kem bên trong biến dạng và các lớp bánh ở giữa bị xẹp. Một thương hiệu bánh ngọt đã thực hiện một thử nghiệm: Họ mô phỏng 30 phút giao hàng. Đối với bánh trên khay tròn, 65% bị xẹp một chút hoặc nhiều. Nhưng đối với bánh trên khay hình chữ nhật (có cùng độ dày với khay tròn), 92% vẫn nguyên vẹn. Hình chữ nhật giúp khay tiếp xúc nhiều hơn với đáy bánh. Điều này giúp phân bổ trọng lượng của bánh đều trên toàn bộ khay. Thêm vào đó, khay hình chữ nhật có mép cao 1,5cm giúp ngăn không cho bánh bị đổ. Nó giống như một "khay + hàng rào nhỏ" - mang lại hai lớp bảo vệ. Ngay cả khi việc giao hàng dừng đột ngột hoặc có những rung lắc mạnh khác, bánh cũng sẽ không dễ bị xê dịch.
Hiện tượng rò rỉ dầu là vấn đề đáng lo ngại đối với cả vệ sinh an toàn thực phẩm và tính thẩm mỹ của bao bì. Dầu và mứt trong bánh kem dễ bị rò rỉ do sự thay đổi nhiệt độ. Khay giấy truyền thống thường hấp thụ dầu, khiến cấu trúc bị mềm và thậm chí làm ô nhiễm hộp bên ngoài.
Yếu tố then chốt để bảo vệ bánh trong quá trình vận chuyển là khả năng chịu được va đập. Việc xếp chồng và lưu trữ các kiện hàng rất phổ biến trong giao hàng mua sắm trực tuyến – và điều này đòi hỏi bao bì có thể chịu được trọng lượng lớn. Tấm lót bánh hình chữ nhật chắc chắn hơn vì chúng có cấu trúc ba lớp: - Lớp trên cùng là giấy kraft nhập khẩu 250g (giúp tấm lót cứng cáp). - Lớp giữa là giấy sóng (loại có các nếp gấp nhỏ, giúp giảm thiểu va đập). - Lớp dưới cùng là bìa cứng trắng có lớp lót màu xám 200g (giúp tấm lót phẳng). Với cấu trúc này, một tấm lót bánh kích thước 30cm x 20cm có thể chịu được 5kg mà không bị biến dạng. Điều này hoàn toàn đáp ứng nhu cầu xếp chồng các kiện hàng chuyển phát nhanh. Một cửa hàng thực phẩm tươi sống trực tuyến đã thực hiện một thử nghiệm: họ thả các kiện bánh từ độ cao 1,2 mét. Chỉ có 12% số kiện hàng có tấm lót bánh hình chữ nhật bị vỡ cạnh hoặc góc. Con số này thấp hơn nhiều so với mức trung bình của ngành là 45%.
Lợi thế kép của đổi mới cấu trúc và dịch vụ tùy chỉnh
Ưu điểm của đế bánh hình chữ nhật không chỉ nằm ở việc giải quyết các vấn đề hiện có, mà còn ở khả năng dễ dàng thay đổi để đáp ứng các nhu cầu khác nhau. Lý do chúng có cấu trúc ổn định là do sự kết hợp chặt chẽ giữa khoa học vật liệu và thiết kế kỹ thuật.
Khi lựa chọn chất liệu, sản phẩm này có ba loại tùy chọn: - Phiên bản cơ bản sử dụng bìa cứng trắng 350g. Phù hợp với bánh nhỏ, một tầng. - Phiên bản nâng cao sử dụng bìa cứng composite 500g. Phù hợp với bánh kỷ niệm có đến ba tầng. - Phiên bản cao cấp sử dụng bìa cứng tổ ong an toàn thực phẩm. Hình dạng tổ ong sáu mặt giúp phân tán áp lực, do đó có thể giữ được những chiếc bánh trang trí lớn với 8 tầng trở lên. Một studio làm bánh cho biết, việc sử dụng đế bánh cao cấp đã giúp vận chuyển thành công một chiếc bánh fondant sáu tầng đến một tỉnh khác – điều trước đây là không thể.
Việc tùy chỉnh kích thước phá vỡ những hạn chế của tiêu chuẩn đóng gói truyền thống. Sử dụng thiết bị cắt kỹ thuật số, thông số kỹ thuật của đế bánh có thể được điều chỉnh chính xác theo kích thước khuôn bánh, với sai số tối thiểu là 0,5mm. Đối với bánh có hình dạng tùy chỉnh, sự kết hợp "đế hình chữ nhật + viền hình dạng tùy chỉnh" cũng có sẵn, duy trì sự ổn định của cấu trúc hình chữ nhật trong khi đáp ứng các yêu cầu tạo kiểu đặc biệt. Một thương hiệu bánh nổi tiếng ở Bắc Kinh đã tùy chỉnh một đế bánh kích thước 28cm x 18cm cho món "Mousse Bầu Trời Sao" nổi tiếng của họ. Viền được khắc laser với họa tiết quỹ đạo hành tinh, khiến chính bao bì trở thành một phần dễ nhận biết của thương hiệu.
In ấn cá nhân hóa cũng làm tăng giá trị thương hiệu. Nó hỗ trợ các kỹ thuật như dập nóng (in bằng kim loại nóng), in UV và dập nổi (làm nổi bật các họa tiết). Các thương hiệu có thể đưa logo, câu chuyện sản phẩm và thậm chí cả mã QR vào thiết kế. Một thương hiệu bánh cưới cao cấp ở Thượng Hải in hình viền đen của ảnh cưới của cặp đôi lên đế bánh. Họ cũng thêm ngày cưới bằng phương pháp dập nóng. Điều này làm cho bao bì trở thành một phần của kỷ niệm ngày cưới. Thiết kế mới này đã giúp số lượng khách hàng mua lại tăng 30%.
Tái cấu trúc giá trị phù hợp với xu hướng thị trường
Hiện nay, thị trường bánh nướng đang chuyển từ "mua vì hương vị" sang "mua vì trải nghiệm". Theo báo cáo ngành bánh nướng của Meituan, đến năm 2024, người tiêu dùng sẽ chú ý đến "hình thức bánh" nhiều hơn 47% so với năm ngoái. Và nhu cầu "bánh đến tay người tiêu dùng trong tình trạng tốt" sẽ đạt 92%. Xu hướng này đòi hỏi các giải pháp đóng gói cân bằng giữa vẻ ngoài đẹp mắt và tính hữu dụng.
Ý tưởng thiết kế đế bánh hình chữ nhật rất phù hợp với nhu cầu này. Hình dạng đơn giản của chúng phù hợp với nhiều loại bánh – từ bánh kem bơ đơn giản đến bánh kiểu châu Âu cầu kỳ với nhiều họa tiết trang trí. Đế hình chữ nhật làm cho chiếc bánh trông đặc biệt hơn. So với khay tròn, hình chữ nhật dễ dàng hơn khi cho vào hộp quà. Nó cũng giúp giảm không gian trống trong quá trình vận chuyển và có nhiều chỗ hơn cho việc trang trí. Dòng bánh “Constellation Cake” của một thương hiệu làm bánh sáng tạo sử dụng bề mặt phẳng của đế bánh hình chữ nhật. Họ trang trí bánh bằng những ngôi sao ăn được. Điều này đảm bảo bánh giữ được hình dạng ban đầu sau khi giao hàng. Kết quả là, những chiếc bánh này đã thu hút được sự chú ý trên mạng xã hội nhiều hơn 200%.
Tính thực tiễn mở rộng này cũng tạo ra những tình huống tiêu dùng mới. Đế bánh hình chữ nhật làm từ vật liệu phân hủy sinh học có thể được sử dụng trực tiếp như đĩa đựng bánh. Bộ "Tự làm bánh" của một thương hiệu bánh dành cho cha mẹ và con cái có đĩa chia ngăn với các đường cắt hình hoạt hình, cho phép cha mẹ và con cái cùng chia sẻ bánh mà không cần thêm dao nĩa. Thiết kế này làm tăng giá sản phẩm lên 15%.
Việc đổi mới vật liệu khi mọi người ngày càng quan tâm đến môi trường cho thấy giá trị của nó. Sản phẩm này sử dụng giấy có chứng nhận FSC và mực gốc nước. Nó có thể phân hủy tự nhiên đến 90%, đáp ứng được nhu cầu hiện tại của người tiêu dùng – sự thân thiện với môi trường. Sau khi một thương hiệu bắt đầu sử dụng loại đế bánh hình chữ nhật thân thiện với môi trường này, một cuộc khảo sát về mức độ yêu thích thương hiệu đã cho thấy điều gì đó. "Bao bì thân thiện với môi trường" là điểm được mọi người nhắc đến nhiều nhất, chiếm 27%.
Ứng dụng đánh giá hiệu năng trong các kịch bản cao cấp
Tại những nơi cao cấp, nơi chất lượng là yếu tố quan trọng nhất, đế bánh hình chữ nhật thể hiện giá trị của mình. Tại Triển lãm Cưới Quốc tế Hàng Châu 2024, chiếc bánh cưới chủ đề “Những năm tháng vàng son” của một thương hiệu bánh hàng đầu đã gây được tiếng vang lớn. Chiếc bánh cao 1,8 mét và có sáu tầng. Mất 40 phút để vận chuyển từ xưởng đến triển lãm. Cuối cùng, nó trông hoàn hảo – và đó là nhờ vào đế bánh hình chữ nhật được thiết kế riêng làm phần đỡ chính. Điều làm nên sự đặc biệt của giải pháp này là ba thiết kế tùy chỉnh: - Đế bánh dưới cùng được làm bằng bìa cứng tổ ong dày 12mm. Nó có thể chịu được trọng lượng lên đến 30kg. Có bốn chân đỡ ẩn để phân tán áp lực. - Lớp giữa có độ dày khác nhau. Nó dày từ 8mm ở dưới cùng đến 3mm ở trên cùng. Điều này giúp đế bánh chắc chắn hơn và cũng nhẹ hơn. - Bề mặt được phủ một lớp màng vàng an toàn thực phẩm. Nó phù hợp với các chi tiết trang trí vàng trên bánh. Các cạnh được cắt bằng laser với họa tiết ren. Điều này làm cho bao bì và bánh trông như một thể thống nhất. Giám đốc thương hiệu cho biết: “Trước đây, những chiếc bánh lớn như thế này chỉ có thể được làm tại nơi sử dụng. Đế bánh hình chữ nhật cho phép chúng tôi giao được nhiều loại bánh đặt làm riêng cao cấp hơn. Giờ đây, chúng tôi có thể nhận đơn đặt hàng từ khoảng cách 50 km, chứ không chỉ 5 km nữa.”
Đối với quà tặng doanh nghiệp, đế bánh hình chữ nhật cũng mang đến những bất ngờ thú vị. Một công ty tài chính đã làm một chiếc bánh để cảm ơn khách hàng. Họ sử dụng đế bánh hình chữ nhật được dập nổi và trang trí bằng vàng (một cách để làm nổi bật các họa tiết). Trên đế bánh có logo của công ty và dòng chữ “Cảm ơn”. Sau khi ăn bánh, nhiều người đã giữ lại đế bánh để dùng làm khung ảnh kỷ niệm. Thiết kế này – cho phép mọi người tái sử dụng đế bánh – đã giúp nhiều người biết đến công ty hơn trong hơn ba tháng. Từ việc giải quyết vấn đề giao hàng đến việc tăng giá trị cho thương hiệu, đế bánh hình chữ nhật đang thay đổi cách đóng gói bánh trực tuyến. Chúng không chỉ đơn thuần là vật dụng để đựng bánh. Chúng còn giúp thương hiệu và khách hàng có trải nghiệm tốt hơn. Khi các doanh nghiệp làm bánh trực tuyến tiếp tục phát triển, ý tưởng hữu ích và mới mẻ này chắc chắn sẽ trở thành một phần quan trọng giúp các công ty cạnh tranh hơn.
Thời gian đăng bài: 15/09/2025