86-752-2520067
Với ngày càng nhiều người mua sắm trực tuyến, việc bán bánh ngọt trên Internet đã trở thành một phần quan trọng giúp ngành công nghiệp làm bánh phát triển. Tuy nhiên, bánh ngọt rất dễ vỡ và biến dạng, vì vậy việc vận chuyển chúng là một vấn đề lớn, cản trở sự phát triển của ngành. Theo "Báo cáo Hậu cần Thương mại Điện tử Làm bánh năm 2024", 38% khiếu nại liên quan đến bánh bị vỡ - điều này xảy ra do bao bì không tốt. Mỗi năm, điều này gây ra thiệt hại hàng tỷ nhân dân tệ. Hiện nay, có...thớt bánh hình chữ nhậtChúng không chỉ là loại vật liệu đóng gói tốt hơn. Thay vào đó, chúng còn mang đến một giải pháp tốt cho mua sắm trực tuyến. Về cơ bản, chúng giải quyết được vấn đề giao hàng mà ngành công nghiệp này đã gặp phải từ lâu.
Giải quyết ba điểm khó khăn cốt lõi của việc giao hàng thương mại điện tử
Mua bánh trực tuyến thường gặp phải những vấn đề đặc biệt trong quá trình giao hàng. Từ cửa hàng bánh đến người mua, bánh phải trải qua ít nhất năm bước: phân loại (sắp xếp), vận chuyển và giao hàng. Nếu không xử lý đúng cách ở bất kỳ bước nào, bánh có thể bị vỡ. Có ba vấn đề lớn: bánh bị vỡ, dầu bị rò rỉ và không được bảo quản tốt trong quá trình giao hàng. Những vấn đề này khiến người mua không hài lòng và làm tổn hại đến danh tiếng của thương hiệu.
Bánh thường bị xẹp vì phần đỡ bánh không hoạt động tốt. Truyền thốngtấm bánh trònkhông chịu được nhiều trọng lượng. Khi di chuyển bánh nhiều lớp (và đường đi gập ghềnh), trọng tâm của bánh dễ bị dịch chuyển. Điều này làm cho kem thay đổi hình dạng và các lớp ở giữa bị xẹp xuống. Một thương hiệu bánh chuỗi đã thực hiện một thử nghiệm: Họ mô phỏng 30 phút giao hàng. Đối với bánh trên khay tròn, 65% bánh bị xẹp một chút hoặc nhiều. Nhưng đối với bánh trên tấm ván hình chữ nhật (cùng độ dày với tấm ván tròn), 92% vẫn còn nguyên vẹn. Hình chữ nhật làm cho khay tiếp xúc nhiều hơn với đáy bánh. Điều này giúp phân bổ đều trọng lượng của bánh trên toàn bộ khay. Thêm vào đó, tấm ván hình chữ nhật có cạnh cao 1,5cm giúp ngăn không cho đồ đổ. Nó giống như một "khay + hàng rào nhỏ" - mang lại hai loại bảo vệ. Ngay cả khi việc giao hàng dừng đột ngột hoặc có những rung lắc mạnh khác, bánh sẽ không dễ bị dịch chuyển.
Rò rỉ dầu là mối lo ngại về vệ sinh thực phẩm và tính thẩm mỹ của bao bì. Dầu và mứt trong bánh kem dễ bị rò rỉ do biến động nhiệt độ. Khay giấy truyền thống thường thấm dầu, khiến cấu trúc hộp bị mềm và thậm chí làm nhiễm bẩn hộp bên ngoài.
Chìa khóa để bảo vệ bánh trong quá trình giao hàng là khả năng chịu được va đập. Xếp chồng và lưu trữ các gói hàng là phổ biến trong giao hàng mua sắm trực tuyến—và điều này cần bao bì có thể chịu được nhiều trọng lượng. Các tấm bìa đựng bánh hình chữ nhật chắc chắn hơn vì chúng có cấu trúc ba lớp: - Lớp trên cùng là giấy kraft nhập khẩu 250g (làm cho tấm bìa cứng). - Lớp giữa là giấy gợn sóng (loại có nếp gấp nhỏ, làm mềm các va đập). - Lớp dưới cùng là tấm bìa trắng mặt sau màu xám 200g (làm cho tấm bìa phẳng). Với cấu trúc này, một tấm bìa đựng bánh 30cm x 20cm có thể chịu được 5kg mà không bị thay đổi hình dạng. Điều này đáp ứng đầy đủ nhu cầu xếp chồng các gói hàng chuyển phát nhanh. Một cửa hàng thực phẩm tươi sống trực tuyến đã thực hiện một thử nghiệm: họ thả các gói bánh từ độ cao 1,2 mét. Chỉ có 12% các gói hàng có tấm bìa đựng bánh hình chữ nhật bị vỡ cạnh hoặc góc. Con số này thấp hơn nhiều so với mức trung bình 45% của ngành.
Lợi ích kép của đổi mới cấu trúc và dịch vụ tùy chỉnh
Ưu điểm của ván khuôn hình chữ nhật không chỉ nằm ở việc giải quyết các vấn đề hiện hữu mà còn ở khả năng dễ dàng thay đổi để đáp ứng các nhu cầu khác nhau. Sở dĩ ván khuôn hình chữ nhật có cấu trúc ổn định là nhờ sự kết hợp chặt chẽ giữa khoa học vật liệu và thiết kế kỹ thuật.
Về lựa chọn vật liệu, sản phẩm này có ba loại tùy chọn tùy chỉnh: - Mẫu cơ bản sử dụng bìa cứng trắng 350g, phù hợp cho bánh nhỏ, một lớp. - Mẫu nâng cao sử dụng bìa cứng composite 500g, phù hợp cho bánh sinh nhật lên đến ba lớp. - Mẫu flagship sử dụng bìa cứng tổ ong an toàn thực phẩm. Hình dạng tổ ong sáu cạnh của bìa giúp phân tán áp lực, do đó có thể đựng được những chiếc bánh lớn, trang trí từ 8 lớp trở lên. Một xưởng làm bánh cho biết việc sử dụng bìa cứng flagship này đã thành công trong việc gửi một chiếc bánh fondant sáu lớp đến một tỉnh khác - điều trước đây là không thể.
Việc tùy chỉnh kích thước phá vỡ những hạn chế của tiêu chuẩn đóng gói truyền thống. Sử dụng thiết bị cắt kỹ thuật số, các thông số kỹ thuật của khuôn bánh có thể được điều chỉnh chính xác theo kích thước của khuôn bánh, với sai số tối thiểu 0,5mm. Đối với bánh có hình dạng tùy chỉnh, chúng tôi cũng cung cấp kết hợp "đế hình chữ nhật + viền hình chữ nhật tùy chỉnh", vừa đảm bảo độ ổn định của cấu trúc hình chữ nhật, vừa đáp ứng các yêu cầu về kiểu dáng chuyên biệt. Một thương hiệu bánh nổi tiếng của Bắc Kinh đã tùy chỉnh khuôn bánh kích thước 28cm x 18cm cho sản phẩm "Mousse Bầu Trời Đầy Sao" nổi tiếng của mình. Cạnh bánh được khắc laser họa tiết quỹ đạo hành tinh, biến bao bì bánh trở thành một phần dễ nhận biết của thương hiệu.
In cá nhân hóa cũng làm tăng giá trị thương hiệu. Nó hỗ trợ các kỹ thuật như dập nóng (in bằng kim loại nóng), in UV và dập nổi (làm nổi bật các họa tiết). Các thương hiệu có thể đưa logo, câu chuyện sản phẩm và thậm chí cả mã QR của mình vào thiết kế. Một thương hiệu bánh cưới cao cấp ở Thượng Hải đã in đường viền tối màu của ảnh cưới của cặp đôi lên khay bánh. Họ cũng thêm ngày tháng bằng phương pháp dập nóng. Điều này biến bao bì thành một phần kỷ niệm ngày cưới. Thiết kế mới này đã giúp số lượng khách hàng quay lại mua bánh tăng 30%.
Tái cấu trúc giá trị theo xu hướng thị trường
Thị trường bánh nướng hiện đang chuyển từ "mua vì vị" sang "mua vì trải nghiệm". Theo báo cáo ngành bánh nướng của Meituan, đến năm 2024, người tiêu dùng sẽ chú ý nhiều hơn 47% đến "hình thức bánh" so với năm ngoái. Và nhu cầu "bánh giao đến tay khách hàng trong tình trạng tốt" sẽ đạt 92%. Xu hướng này cần những giải pháp bao bì cân bằng giữa vẻ ngoài đẹp mắt và tính hữu dụng.
Ý tưởng thiết kế khay bánh hình chữ nhật rất phù hợp với nhu cầu này. Đường nét đơn giản của chúng phù hợp với nhiều loại bánh - từ bánh trần đơn giản với kem bơ đến bánh kiểu Âu cầu kỳ với họa tiết trang trí. Đế bánh hình chữ nhật tạo nên vẻ ngoài đặc biệt. So với khay tròn, khay hình chữ nhật dễ dàng hơn khi cho vào hộp quà. Nó cũng giúp giảm không gian trống trong quá trình vận chuyển và tạo thêm không gian cho việc trang trí. Dòng sản phẩm "Constellation Cake" của một thương hiệu bánh sáng tạo sử dụng bề mặt phẳng của khay bánh hình chữ nhật. Họ trang trí những ngôi sao ăn được lên đó. Điều này đảm bảo bánh giữ nguyên hình dạng ban đầu sau khi giao hàng. Kết quả là, những chiếc bánh này đã thu hút sự chú ý trên mạng xã hội tăng 200%.
Tính thực tiễn mở rộng này cũng đã tạo ra những kịch bản tiêu dùng mới. Khay đựng bánh hình chữ nhật làm từ vật liệu phân hủy sinh học có thể được sử dụng trực tiếp làm đĩa đựng. "Bộ dụng cụ làm bánh DIY" của một thương hiệu bánh dành cho cha mẹ và con cái có đĩa chia ngăn với các đường cắt hình hoạt hình, cho phép cha mẹ và con cái cùng ăn bánh mà không cần thêm dao kéo. Thiết kế này làm tăng giá thành sản phẩm thêm 15%.
Việc đổi mới vật liệu khi mọi người quan tâm hơn đến môi trường cho thấy giá trị của nó. Sản phẩm này sử dụng giấy đạt chứng nhận FSC và mực gốc nước. Nó có thể phân hủy tự nhiên 90%, phù hợp với mong muốn của người tiêu dùng hiện nay: thân thiện với môi trường. Sau khi một chuỗi cửa hàng bánh ngọt bắt đầu sử dụng khay đựng bánh hình chữ nhật thân thiện với môi trường này, một cuộc khảo sát về mức độ yêu thích của người tiêu dùng đối với thương hiệu đã phát hiện ra điều gì đó. "Bao bì thân thiện với môi trường" là điểm cộng được mọi người nhắc đến nhiều nhất, chiếm 27%.
Ứng dụng chuẩn trong các tình huống cao cấp
Tại những nơi cao cấp, nơi chất lượng là yếu tố quan trọng nhất, những chiếc khay bánh hình chữ nhật thể hiện được giá trị của chúng. Tại Triển lãm Cưới Quốc tế Hàng Châu 2024, chiếc bánh cưới theo chủ đề "Những năm tháng vàng son" của một thương hiệu bánh hàng đầu đã nhận được rất nhiều sự chú ý. Chiếc bánh này cao 1,8 mét và có sáu lớp. Phải mất 40 phút để đưa từ xưởng đến triển lãm. Cuối cùng, nó trông hoàn hảo—và đó là nhờ khay bánh hình chữ nhật được làm riêng để hỗ trợ nó như phần chính. Điều làm cho giải pháp này trở nên đặc biệt là ba thiết kế tùy chỉnh của nó: - Khay bánh dưới cùng được làm bằng bìa cứng tổ ong dày 12mm. Nó có thể chịu được tới 30kg. Có bốn chân đỡ ẩn để phân tán áp lực. - Lớp giữa có độ dày khác nhau. Nó dày từ 8mm ở dưới cùng đến 3mm ở trên cùng. Điều này giúp khay chắc chắn và cũng làm cho nó nhẹ hơn. - Bề mặt có một lớp màng vàng an toàn cho thực phẩm. Nó phù hợp với các đồ trang trí bằng vàng trên bánh. Các cạnh được cắt bằng hoa văn ren bằng laser. Điều này khiến bao bì và bánh trông như một. Giám đốc thương hiệu chia sẻ: “Trước đây, những chiếc bánh lớn như thế này chỉ có thể được làm tại chỗ. Khay bánh hình chữ nhật cho phép chúng tôi cung cấp những chiếc bánh cao cấp hơn theo yêu cầu. Giờ đây, chúng tôi có thể nhận đơn hàng từ khoảng cách 50 km, chứ không chỉ 5 km nữa.”
Đối với quà tặng doanh nghiệp, khay đựng bánh hình chữ nhật cũng mang lại điều bất ngờ. Một công ty tài chính đã làm một chiếc bánh để cảm ơn khách hàng của mình. Họ đã sử dụng khay đựng bánh hình chữ nhật được dập và in nổi màu vàng (một cách để làm nổi bật các họa tiết). Khay có logo của công ty và dòng chữ "Cảm ơn". Sau khi mọi người ăn bánh, nhiều người đã giữ lại khay đựng bánh để sử dụng làm khung ảnh đặc biệt. Thiết kế này—cho phép mọi người sử dụng lại khay—đã giúp nhiều người biết đến công ty hơn trong hơn ba tháng. Từ việc giải quyết các vấn đề giao hàng đến việc tăng thêm giá trị cho thương hiệu, khay đựng bánh hình chữ nhật đang thay đổi cách đóng gói bánh trực tuyến. Chúng không chỉ là thứ để đựng bánh. Chúng còn giúp các thương hiệu và khách hàng có trải nghiệm tốt hơn cùng nhau. Khi các doanh nghiệp làm bánh trực tuyến tiếp tục phát triển, ý tưởng mới mẻ và hữu ích này chắc chắn sẽ trở thành một phần quan trọng giúp các công ty cạnh tranh hơn.
Thời gian đăng: 15-09-2025